Ristorante con cantina vini pregiata - Vascello Fantasma






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Wine & Champagne


Cantina Prestigiosa
Il Vascello dispone di una selezione di etichette importanti che affiancano egregiamente le eccellenti portate proposte. Dal territorio le migliori Aziende sono presenti con i loro prodotti di punta sul mercato, creando una carta vini che sarà sicuramente apprezzata dai migliori conoscitori del settore.

Carta dei vini

Carta dei Vini


Moet & Chandon Grand Vintage 2012
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
€ 95

V. Etien 1ER Cru
Millesimato 2012 Pinot noir 50% Chardonnay 50%
€ 74

Didier Herbert Brut
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
€ 70

Louis Roederer Cristal ‘12
Millesimato – Chardonnay, Pinot Nero
€ 260

Perrier Jouet Belle Epoque ‘12
Millesimato Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
€ 190

Dom Perignon ‘08
Vintage – Chardonnay, Pinot Nero
€ 310

Dom Perignon ‘10
Vintage – Chardonnay, Pinot Nero
€ 240

Bollinger Rosè
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco
€ 98

Bollinger Special Cuvèe
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier
€ 85

Louis Roederer Brut Premier
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier
€ 75

Perrier Jouet Grand Brut
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier
€ 68

Deutz Brut
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier
€ 70

Deutz Blanc de Blancs 2011
Chardonnay 100%
€ 110

Deutz Cuvée William Deutz 2009
Pinot Noir, Pinot meunier, Chardonnay
€ 210

La Grande Annèe 2008 Bollinger
Millesimato, Pinot noir 66%, Chardonnay 34%
€ 240

Ayala Brut Majeur
Chardonnay, Pinot nero, Pinot meunier
€ 69

Ayala Rosè Majeur
Chardonnay, Pinot nero
€ 78

Philipponat Royal Reserve Brut
Chardonnay, Pinot nero, Pinot meunier
€ 80

Philipponat Blanc de Noirs
Millesimato, Pinot Noir 100%
€ 110

Bruno Paillard Assemblage 2008
Chardonnay, Pinot nero, Pinot meunier
€ 150

Mailly Grand Cru Blanc de Noir
Pinot Noir 100%
€ 79

Mailly Grand Cru Rosè
Pinot Noir 90%, Chardonnay 10%
€ 81

Paul Goerg Brut Reserve
Pinot Nero, Chardonnay
€ 70

METODO CLASSICO

Alta Langa Riserva pas dosè 2008 Enrico Serafino
“Pianeta Marte” 140 mesi sui lieviti, Pinot Nero, Chardonnay
€ 150

Oudeis Brut Alta Langa Enrico Serafino
Pinot Nero, Chardonnay
€ 40

Riserva Coppo Alta Langa
Pinot nero, Chardonnay
€ 57

Rosè Brut Francesco I Uberti
Pinot nero, Chardonnay
€ 45

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore
Millesimato, Chardonnay 100%
€ 135

Ferrari Perlè
Millesimato 2015, Chardonnay 100%
€ 47

Ferrari Perlè Rosè Riserva
Millesimato 2015, Pinot nero, Chardonnay
€ 55

Cabochon Brut Fuoriserie n.021 Monterossa
Chardonnay, Pinot Nero
€ 80

Cuvèe Annamaria Clementi’10 Cà del Bosco
Milesimato 2010, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
€ 120

Bagnadore Franciacorta Pizzini
Millesimato 2012, Chardonnay, Pinot Nero, Pas Dosè ( bio)
€ 55

Satèn Franciacorta Barone Pizzini
Milesimato 2015, Chardonnay 100% ( bio)
€ 45

Rosè Franciacorta Barone Pizzini
Millesimato 2015, Pinot nero 100% ( bio)
€ 45

Naturae Franciacorta Barone Pizzini
Millesimato 2015, Chardonnay, Pinot nero, Pas dosè ( bio)
€ 45

Cuvèe Royale Montenisa Marchese Antinori
Chardonnay, Pinot Nero Pinot bianco
€ 38

“EBB” Franciacorta Mosnel
Millesimato 2015, Chardonnay 100%
€ 58

“Parosè” Franciacorta rosè Mosnel
Millesimato 2015, Pinot nero 70%, Chardonnay 30%
€ 61

Prima Cuvée Brut Monterossa
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
€ 39

Salvadek Extra Brut 2015 Monterossa
Millesimato 2015, Chardonnay, vini di riserva
€ 60

Sansevè Monterossa Saten
Chardonnay 100%
€ 45

Rosè del Cristo Cavicchioli
Millesimato 2015, Lambrusco 100%
€ 30

“Brio” Nebbiolo Rosè Traversa 2008
Nebbiolo 100%
€ 35

“Brio” Traversa 2008
Pinot meunier, Sauvignon, Muller Turgau, Arneis
€ 35

METODO CHARMAT

Prosecco Valdobbiadene Nani Rizzi
Glera 100%
€ 28

LIGURIA

Vermentino Sorì Poggio dei Gorleri
Vermentino 100%
€ 27

Vermentino Massimo Alessandri
Vermentino 100%
€ 27

Vermentino Ramoino
Vermentino 100%
€ 27

Vermentino Colla Micheri Praiè
Vermentino 100%
€ 27

Vermentino Sup “Barbazena” Fontanacota
Vermentino 100%
€ 29

Pigato Cycnus Poggio dei Gorleri
Pigato 100%
€ 27

Pigato Massaretti
Pigato 100%
€ 27

Pigato Colla Micheri Praiè
Pigato 100%
€ 27

Pigato Fontanacota
Pigato 100%
€ 27

Pigato “Vigne Veggie” Massimo Alessandri
Pigato 100%
€ 33

Pigato “Albium” Poggio dei Gorleri
Pigato 100%
€ 33

Viorus Massimo Alessandri
Viognier, Roussanne
€ 29

TOSCANA

Cabreo La Pietra IGT 2016
Chardonnay 100%
€ 46

Vermentino IGT Sator
Vermentino, Fiano
€ 22

Artume 2017 Sator Fiano 80%, Vermentino 20%
€ 45

SICILIA

Grand Cru Rapitalà
Chardonnay 100%
€ 35

Etna Bianco Idda
Carricante 100%
€ 33

Traminer Aromatico Enotrio
Traminer Aromatico 100% (vino vegano)
€ 30

TRENTINO

Terlaner Cantina Terlano
Pinot bianco, Chardonnay, Sauvignon
€ 30

Pinot Bianco Terlano
Pinot Bianco 100%
€ 27

Sauvignon Winkl Terlano
Sauvignon Blanc 100%
€ 30

Gewurztraminer Lyra Nals Margreid
Gewurztraiminer 100%
€ 36

Pitron Riesling Nals Margreid
Riesling 100%
€ 33

Kerner Nals Margreid
Kerner 100%
€ 33

Pinot Bianco Sirmian Nals Margreid
Pinot Bianco 100%
€ 30

Moscato Giallo Nals Margreid
Moscato giallo 100%
€ 30

Sauvignon Mantele Nals Margreid
€ 35

FRIULI

Sharis Livio Felluga
Chardonnay, Ribolla Gialla
€ 27

Plus Bastianich
Friulano 100% con uve leggermente appassite
€ 50

Ribolla Gialla Venica & Venica
Ribolla Gialla 100%
€ 30

Friulano Ronco delle cime Venica & Venica
Friulano 100%
€ 30

Vespa Bianco Bastianich
Chardonnay 45%, Picolit 10%, Sauvignon 45%
€ 38

Il Livio, Livio Felluga
Pinot Bianco, Chardonnay, Picolit
€ 36

Ribolla Gialla Livon
Ribolla Gialla 100%
€ 30

Sauvignon Ronco delle Mele Venica & Venica
Sauvignon 100%
€ 50

VENETO

Lugana Le Quaiare Bertani
Trebbiano di Lugana 100%
€ 27

SARDEGNA

Vermentino Vigna’ngena Capichera
Vermentino 100%
€ 35

Capichera Classico
Vermentino 100%
€ 47

Capichera Vendemmia Tardiva
Vermentino 100%
€ 68

LAZIO

Viognier Casale del Giglio
Viognier
€ 25

CAMPANIA

Falanghina Mastroberardino
Falanghina 100%
€ 25

MOLISE

Greco di Majo Norante
Greco 100% ( bio)
€ 25

UMBRIA

Cervaro della Sala Antinori
Chardonnay, Grechetto
€ 66

Trebbiano Spoletino Raina
Trebbiano Spoletino 100% (vino vegano)
€ 25

PIEMONTE

Gaja & Rey
Chardonnay 100% annata 2018
€ 185

Monteriolo Coppo
Chardonnay
€ 60

Rossj Bass Langhe Gaja
Chardonnay 100%
€ 65

Arneis Traversa
Arneis 100%
€ 27

LIGURIA

Sciac- Tra di Ormeasco Ramò
Ormeasco 100%
€ 27

Ros’è Colla Micheri Cascina Praiè
Granaccia, Barbarossa
€ 27

Rosato Massimo Alessandri
Merlot 100%
€ 27

PUGLIA

Calafuria Salento Negroamaro Tormaresca
Negroamaro 100%
€ 27

Furia Rosè Salento Tormaresca
Negroamaro, Sirah, Cabernet
€ 37

TRENTINO

Lagrein Rosè Nals Margreid
Lagrein 100%
€ 27

LIGURIA

Rossese Massimo Alessandri
Rossese 100%
€ 27

Rossese Cascina Praiè
Rossese 100%
€ 27

Ligustico Massimo Alessandri
Sirah, Granaccia
€ 39

Seiana Massimo Alessandri
Merlot, Cabernet Sauvignon
€ 37

Granaccia Massimo Alessandri
Granaccia 100%
€ 27

Ardesia Granaccia Sup Cascina Praiè
Sirah 100%
€ 30

Ormeasco Sup Fontanacota
Ormeasco 100%
€ 27

PIEMONTE

Sito Moresco Gaja
Nebbiolo, Barbera, Merlot
€ 38

Dolcetto d’Alba Vietti
Dolcetto 100%
€ 23

Barbera Einaudi
Barbera 100%
€ 24

Barbera D’alba Vietti
€ 25

Barbera d’Asti Camp du Rouss Coppo
Barbera 100%
€ 26

Barbera Pomorosso Coppo’11
Barbera 100% Gran Selezione
€ 58

Nebbiolo Langhe Einaudi
Nebbiolo 100%
€ 25

Nebbiolo Langhe Vietti
Nebbiolo 100%
€ 25

Barbaresco Canova Traversa ‘15
Nebbilo 100%
€ 62

Barbaresco Bric Turot Prunotto’16
Nebbiolo 100%
€ 62

Barolo Tebavio Tenuta L’Illuminata’12
Nebbiolo100%
€ 65

Barolo dagromis Gaja
Nebbiolo 100%
€ 84

Barolo Coste di Rose Marchesi di Barolo ’14
Nebbiolo 100%
€ 65

SARDEGNA

Assaje Capichera
Carignano 100%
€ 49

VENETO

Valpolicella Classico Bertani
Rondinella, Corvina Veronese
€ 27

Ripasso di Valpolicella Bertani
Rondinella, Corvina Veronese
€ 28

Amarone Classico Valpolicella Bertani’09
Rondinella, Corvina Veronese
€ 105

BASILICATA

Aglianico del Vulture Sup Re Manfredi Terre Degli Svevi
Aglianico del Vulture 100%
€ 48

TRENTINO ALTO ADIGE

Anticus Riserva Baron Salvador Nals Margreid
Merlot, cabernet
€ 55

St. Magdalena Nals Margreid
Schiava 100%
€ 25

Pinot Noir Nals Margreid
Pinot Noir 100%
€30
TOSCANA

Montescudaio Sator
Sangiovese, teroldego
€ 25

Chianti Classico Badia a Passignano Antinori’11
Sangiovese 100%
€ 45

Chianto classico Ris. Ducale Oro Ruffino’12
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
€ 45

Il Bruciato Bolgheri DOC Guado al Tasso Antinori
Carbenet, Sauvignon, Merlot, Sirah
€ 35

Nobile di Montepulciano La Braccesca
Sangiovese, Merlot
€ 32

Sileno DOC Montescudaio Sator
Merlot
€ 30

Brunello di Montalcino G. Mazzi Ruffino’13
Sangiovese 100%
€ 62

Brunello di Montalcino Pian delle Vigne Antinori’15
Sangiovese 100%
€ 69

Brunello di Montalcino Biondi Santi’12
Sangiovese 100%
€ 140

Romitorio di Santedame Chianti Classico Gran Selezione Ruffino
Sangiovese, Colorino
€ 70

Tignanello Antinori 2014
Sangiovese, Carbenet Sauvignon, Cabernet Franc
€ 90

Modus Ruffino’13
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
€ 44

Sassicaia Tenuta San Guido’2014
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
€ 195

Le Difese Toscana IGT Tenuta San Guido
Cabernet Sauvignon, Sangiovese
€ 35

LOMBARDIA

Bonarda Adorno
Croatina, Uva Rara
€ 25

Sfursat 5 Stelle Nino Negri’16
Nebbiola 100%
€ 75

Castel Chiuro Valtellina Superiore Ris.2009 Nino Negri
Nebbiolo 100%, Edizione Limitata
€ 65

FRIULI

Casanova Castello di Spessa
Pinot Nero 100%
€ 46

PUGLIA

Artas Primitivo Salento IGT
Primitivo 100%
€ 29

Salice Salentino Riserva Aiace Castello Monaci
Negroamaro, Malvasia nera
€ 27

SICILIA

Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli Planeta
Nero d’Avola, Frappato
€ 28

Solinero Sirah Rapitalà
Sirah 100%
€ 30

I ROSÈ DEL MONDO

FRANCIA

Côtes de Provence Rosè Miraval
Cinsault, Grenache, syrah, ralle
€ 37

Côtes de Provence Whispering Angel Château d'Esclans
Grenache, sirah, ralle
€ 37

I VINI BIANCHI DEL MONDO

ISRAELE

Chardonnay Odem Organico Yarden’17
Chardonnay 100%
€ 30

Gewurztraminer Yarden
Gewrztraminer 100%
€ 30

GERMANIA

Riesling “J” Wegeler 2014
Riesesling 100%
€ 55

FRANCIA

Chablis Saint Martin Domaine Laroche
Chardonnay 100%
€ 36

Chablis per Aspera’17 Charly Nicolle
Chardonnay 100%
€ 37

Pouilly Fumè ’17 Pascal Jolivet
Sauvignon Blanc 100%
€ 40

Pouilly Fumè La Rambarde
Sauvignon Blanc 100%
€ 33

Sancerre Blanc Clos du Roy
Sauvignon Blanc 100%
€ 50

CALIFORNIA

Chardonnay Diamond Coppola
Chardonnay 100%
€ 55

Sauvignon Coppola
Sauvignon Blanc 100%
€ 47

I ROSSI DEL MONDO

FRANCIA

Joseph Drouhin Bourgogne 2016
Pinot Noir 100%
€ 50

Chateau Clarke Rothschild
Cabernet Sauvignon, Merlot
€ 45

ISRAELE

Pinot Nero Golan Yarden
Pinot Nero 100%
€ 46

CALIFORNIA

Zinfandel Coppola
Zinfandel 95%, Petite syrah 5%
€ 42

LE NOSTRE PICCOLE DI BIANCO

Pigato Cycnus Poggio dei Garleri
€ 13

Chardonnay Monteriolo Coppo
€ 30

LE NOSTRE PICCOLE DI ROSSO

Valpolicella Ripasso Santi
€ 15

Barbera Camp du rouss Coppo
€ 15

Nebbiolo Prunotto
€ 15

St. Maddalena Nals Margreid
€ 15

LE NOSTRE PICCOLE DI BOLLICINE

Franciacorta Cuvèe Royale Montenisa
€ 20

Champagne Brut Deutz
€ 34

Drink


Distillati di pregio
Una curata selezione di distillati è proposta alla Clientela per un elegante dopocena.