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Martedì 25/12/2018
Menu Natale 2018

Gamberi di Oneglia al rosmarino su paté di castagne con crostone di pane casereccio all’olio extravergine

Tortelli di zucca alla crema di Taleggio

Cappone farcito con prosciutto di Parma e tortino di cardi gobbi

Sformatino di panettone con gelato al mascarpone e zabaglione al moscato

€ 60

Lunedì 31/12/2018
Menu Capodanno 2019

Piccolo entrée dello chef con cotechino lenticchie di Castelluccio e spuma di parmigiano reggiano

Scampo su purea di topinambur con cioccolato speziato
Tortino di astice broccoletti e olive taggiasche
Medaglione di aragosta su crema di sedano di Verona

Ravioli di polenta e quartirolo tartufati glassati alle erbette aromatiche

Tataki di branzino farcito con gamberi su crema di carciofi

Filetto di bue grasso in leggera crosta di pane e salsa all’aceto balsamico tradizionale con flan di rape di Caprauna e brunoise di verdure

Percorso di cioccolato, frutta fresca, secca e verdure

Piccola pasticceria

€ 160 con bottiglia di champagne Louis Roederer Brut Premier ogni 2 persone
€ 130 senza champagne

Vini Barone Pizzini Franciacorta in Esclusiva

In carta vini le prestigiose etichette Barone Pizzini 1870 Franciacorta, che vantano importanti premi e riconoscimenti in tutto il mondo.

Cucina Creativa

La cucina propone rivisitazioni particolari della tradizionale cucina ligure.

Cena Romantica

Location ideale per romantiche serate a 2 in un ambiente elegante e raffinato.

Menu a base di pescato freschissimo

Piatti di pesce della tradizione ligure con pescato di assoluta qualità.

Cantina vini pregiata

Il ristorante propone una vasta scelta delle migliori etichette nazionali ed estere per ogni esigenza e gusto.

Dehors estivo

Suggestiva terrazza all'aperto affacciata sul mare per trascorrere serate speciali.


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